Ăn khoai tây có tốt không? Cần lưu ý gì khi sử dụng?

Mục Lục

Khoai tây là loại củ có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ăn khoai tây có tốt không? Cần lưu ý gì khi sử dụng? Bạn hãy tham khảo những thông tin dinh dưỡng được tổng hợp trong bài viết này để có thêm kiến thức.

Là một loại thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, khoai tây được nhiều người ưa chuộng nhờ lợi ích giữ dáng và làm đẹp da. Các cô nàng vẫn thường thắc mắc không biết ăn khoai tây có tốt không khi đang xây dựng cho mình thực đơn ăn uống lành mạnh.

1. Giải đáp thắc mắc: Ăn khoai tây có tốt không?

Ăn khoai tây sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

Các thành phần dinh dưỡng phong phú trong củ khoai tây có công dụng bổ sung cho cơ thể nhiều năng lượng cùng các lợi ích sức khỏe bao gồm:

Tăng cường hệ miễn dịch: Củ khoai tây sẽ cung cấp khoảng 45% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày, phòng bệnh cảm lạnh, chứng chảy máu nướu răng, nhiễm trùng.
Kích thích quá trình tiêu hóa trong cơ thể nhờ hàm lượng carbohydrate có trong khoai tây giúp chúng dễ tiêu hóa, lượng chất xơ cũng có tác dụng tốt cho dạ dày.
Nâng cao tinh thần, giảm căng thẳng, chống lại bệnh trầm cảm hiệu quả.
Hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch nhờ lượng chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol trong các mạch máu. Hàm lượng vitamin C và vitamin B6 sẽ giúp giảm thiểu lượng gốc tự do, chất carotenoid đóng vai trò duy trì sự hoạt động ổn định của tim mạch.
Ăn nhiều khoai tây có tốt không? Khoai tây có chứa nhiều vitamin B6, vitamin C, magie, kẽm, kali và photpho giúp cho da bạn được mềm mịn. Bạn có thể ăn khoai tây hoặc làm mặt nạ khoai tây đắp đều được.
Hỗ trợ điều trị bệnh loét dạ dày, táo bón mạn tính, giảm sỏi thận, điều trị vết bầm tím.
Chống ung thư với thành phần có chứa nhiều cacbonhydrat và tinh bột tinh có lợi cho sức khỏe.

2. Thường xuyên ăn khoai tây chiên có tốt không?

Bạn không nên ăn khoai tây chiên vì sẽ gây nhiều tác hại đến sức khỏe

Khoai tây chiên là một món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, đặt biệt là trẻ em. Tuy nhiên, nếu ăn thực phẩm này quá nhiều thì cơ thể con người sẽ gặp một số tác hại không mong muốn bao gồm:

Gây tăng cân và béo phì: Trong mỗi 15 đến 20 miếng khoai tây chiên sẽ chứa 10g chất béo và 154 calo nên nguy cơ tăng cân cao hơn so với nhiều loại thực phẩm khác, chẳng hạn như thức uống có đường, thịt chế biến, thịt đỏ chưa qua xử lý. Thừa cân hoặc béo phì còn khiến cơ thể con người có nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường cùng một số dạng ung thư khác.
Giá trị dinh dưỡng thấp: Tuy khoai tây chứa nhiều dinh dưỡng nhưng sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu mà cơ thể cần.
Gây tăng huyết áp: Hàm lượng muối có trong khoai tây chiên sẽ gây đột quỵ, tăng huyết áp, suy tim, bệnh thận và bệnh mạch vành.
Làm tăng lượng cholesterol do chất béo trong dầu mỡ. Các loại dầu dùng để chiên khoai tây thường là chất béo bão hòa gây tăng nồng độ cholesterol trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch vành.

3. Cần lưu ý gì khi ăn khoai tây?

Bạn cần ăn khoai tây đúng cách để nhận được nhiều lợi ích tốt

Ăn khoai tây sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất tốt và hỗ trợ các cơ quan hoạt động ổn định. Biết cách ăn khoai tây sẽ giúp bạn nhận được tối đa lợi ích từ loại thực phẩm này. Dưới đây là những lưu ý bạn cần ghi nhớ:

Ăn khoai tây đúng cách: Thành phần của khoai tây không chứa cholesterol nhưng cách mà bạn chế biến loại củ này sẽ vô tình bổ sung cholesterol, chẳng hạn như chiên trong dầu ăn. Cholesterol là loại chất béo khá cần thiết cho sự phát triển của tế bào khỏe mạnh nhưng nếu ăn quá nhiều thì sẽ khiến cơ thể bị đau tim hoặc xơ vữa động mạch. Ăn khoai tây sẽ giúp tăng cân nếu chế biến bằng cách chiên hoặc ăn kèm phô mai.
Không phải đối tượng nào cũng nên ăn nhiều khoai tây. Một số đối tượng cần cân nhắc khi ăn khoai tây bao gồm: người bị mắc bệnh tiểu đường có chỉ số đường huyết cao khiến lượng đường trong máu gia tăng và đẩy mạnh sản xuất insulin; phụ nữ đang mang thai dễ bị đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến thể trạng;
Người bị dị ứng khoai tây rất nên thận trọng xem bản thân có bị dị ứng với khoai tây hay không. Một số trường hợp ăn khoai tây sẽ sinh ra những triệu chứng như tiêu chảy, kích ứng da, đau đầu, khó tiêu…
Người đang trong chế độ ăn kiêng: Hàm lượng dinh dưỡng trong khoai tây khá hạn chế nên sẽ không cung cấp cho cơ thể bạn đầy đủ vitamin A, vitamin K, vitamin E, khoáng chất selen, canxi nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng cùng khoai tây.

Khoai tây sẽ phát huy tối đa công dụng của mình nếu như bạn ăn đúng cách với liều lượng hợp lý. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn khoai tây có tốt không và ăn khoai tây như thế nào cho tốt. Bạn hãy xây dựng cho bản thân một chế độ ăn uống dinh dưỡng cân đối để cơ thể phát triển khỏe mạnh nhất.