Bơ thực vật bao nhiêu calo? Cần lưu ý gì khi ăn bơ thực vật?

bơ thực vật bao nhiêu calo

Ngoài các sản phẩm bơ được làm từ sữa động vật thì còn có bơ thực vật. Bơ thực vật bao nhiêu calo? Cần lưu ý gì khi ăn bơ thực vật? Bạn hãy tham khảo những chia sẻ được tổng hợp trong bài viết này để biết cách ăn hợp lý.

Bơ thực vật là từ dùng để chỉ những loại bơ được chế biến từ dầu thực vật, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu hướng dương… đã được hydro hóa. Bơ thực vật có hương thơm hấp dẫn, béo ngậy nên là thực phẩm không thể thiếu trong chế biến nhiều món ăn và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, những người ăn theo chế độ kiêng khem thường lo lắng về năng lượng nạp vào cơ thể. Vậy bơ thực vật bao nhiêu calo? Ăn bơ thực vật có gây tăng cân hay không?

1. Trong bơ thực vật bao nhiêu calo?

bơ thực vật bao nhiêu calo

Bơ thực vật có chứa nguồn calo khá cao

Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, bơ thực vật là sản phẩm bơ được làm từ dầu thực vật. Không giống như các loại bơ được làm từ sữa, bơ thực vật có chứa nhiều chất béo chưa bão hòa với công dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ bị xơ vữa động mạch cùng nhiều căn bệnh khác.

Bơ thực vật bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mỗi muỗng bơ thực vật sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng từ 60 đến 100 calo và từ 6 đến 11g chất béo. Và trong 100g bơ có chứa đến 717 calo và 81g chất béo. Hàm lượng calo và chất béo này gần bằng lượng calo và chất béo có trong bơ truyền thống. 

Bơ Tường An bao nhiêu calo? Bơ thực vật Tường An có chứa khoảng 60.6 calo cho mỗi 10g. Bạn có thể ăn sống bơ Tường An nhưng cần ăn theo chế độ hợp lý để tránh béo phì.

Ăn bơ thực vật giảm cân hay không? Đáp án là không. Trong bơ thực vật vẫn có chứa chất béo nên không có tác dụng giảm cân. Ngược lại, nó còn có khả năng gây tăng cân, béo phì nếu bạn ăn không kiểm soát.

2. Bơ thực vật có gây tăng cân không?

bơ thực vật bao nhiêu calo

Bơ thực vật có khả năng gây tăng cân

Lượng calo mà bơ thực vật cung cấp cho cơ thể là rất cao. Chính vì thế, đáp án của câu hỏi ăn bơ thực vật có gây tăng cân không chính là CÓ. Chưa kể, trong bơ thực vật chẳng những chứa lượng calo cao mà còn có nhiều chất béo. Chất béo có trong bơ thực vật là loại chưa bão hòa với công dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể Tuy nhiên, trong quá trình hydro hóa dầu ăn, đa phần các loại chất béo không bão hòa sẽ bị biến đổi thành chất béo chuyển hóa (trans fat) và chất béo bão hòa. Nguồn chất béo này chính là nguyên nhân khiến nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể tăng lên, gây nguy cơ xơ vữa động mạch.

Dù là một loại thực phẩm giúp cho món ăn có được hương vị thơm ngon nhưng người ta lại khuyến khích không nên ăn nhiều bơ thực vật. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn không nên ăn quá 14g bơ thực vật mỗi ngày. Liều lượng này tương đương với khoảng 1 muỗng cà phê. Nếu có thể, bạn hãy sử dụng dầu thực vật thay vì ăn bơ thực vật trong quá trình chế biến thực phẩm.

Bơ thực vật sẽ cung cấp cho cơ thể 717 calo trong mỗi 100g và hàm lượng chất béo vô cùng dồi dào. Chính vì thế, món ăn này có thể gây tăng cân, thậm chí là gây béo phù nếu như bạn lạm dụng quá nhiều. Do đó, bạn hãy xây dựng chế độ ăn uống khoa học, cân bằng các dưỡng chất nạp vào cơ thể mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn đừng quên kết hợp luyện tập, massage để đốt cháy mỡ thừa. Có như thế, bạn mới có thể ăn bơ thực vật mà không sợ mập.

 Trong trường hợp vẫn muốn ăn bơ thực vật, bạn nên nấu bơ tan chảy ở 35 độ C. Tốt nhất, bạn hãy bảo quản bơ trong tủ lạnh. Nếu để bên ngoài, bơ thực vật sẽ bị oxy hóa và ôi thiu.

3. Cần lưu ý gì khi sử dụng bơ thực vật?

bơ thực vật bao nhiêu calo

Bạn nên ăn bơ thực vật với liều lượng phù hợp

Cũng giống như những loại bơ động vật thông thường, bơ thực vật sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm vị béo thơm hấp dẫn. Bạn hãy lưu ý một số điều sau đây để việc ăn bơ không gây hại cho cơ thể:

  • Người thừa cân, béo phì được khuyên sử dụng bơ thực vật thay vì ăn bơ sữa động vật nhưng với hàm lượng hợp lý
  • Không nên lạm dụng bơ thực vật vì trong thành phần của nó có chứa nhiều chất béo chuyển hóa và chất béo không bão hòa.
  • Bơ thực vật được sản xuất càng rắn thì lượng chất béo chuyển hóa trong thành phần của bơ càng cao. Vì thế, bơ thực vật dạng thỏi sẽ không tốt bằng bơ thực vật dạng hộp.
  • Mỗi ngày, bạn không nên ăn quá 14g bơ thực vật, bạn có thể thay thế bằng dầu thực vật nếu có thể.
  • Nên hạn chế nấu bơ thực vật với nhiệt độ quá cao, không nấu quá 150 độ.

Bơ thực vật tuy không chứa cholesterol nhưng vẫn bị cho là một loại thực phẩm không tốt. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn biết được bơ thực vật bao nhiêu calo. Bạn hãy cân đối khẩu phần ăn uống, sử dụng bơ thực vật với liều lượng hợp lý để không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!