Mục Lục
Các món ăn bồi bổ sức khỏe rất cần thiết cho người sau điều trị Covid-19. Có thể nói, sức khỏe của bệnh nhân vừa khỏi bệnh vẫn còn đang rất nhạy cảm. Chính vì vậy, thời điểm này là lúc mà bạn cần phải tăng cường hơn nữa những dưỡng chất thông qua thực phẩm để người bệnh nhanh chóng được hồi phục hoàn toàn.
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các món ăn bồi bổ sức khỏe cho người vừa khỏi Covid-19 thông qua bài viết dưới đây. Bỏ túi những thông tin này chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức quan trọng để bảo vệ người thân cũng như tự bảo vệ mình trong mùa dịch căng thẳng.
1. Thể trạng của người bệnh sau điều trị COVID-19
Các món ăn bồi bổ sức khỏe cho bệnh nhân sau nhiễm COVID-19 là một cách phục hồi thể trạng rất tốt. Bệnh nhân nhiễm COVID-19 vừa khỏi sẽ rất mệt mỏi, chán ăn. Thậm chí họ còn khó ăn khi bị sốt, nhiễm trùng và suy hô hấp. Vì vậy, sau một thời gian tích cực điều trị, tình trạng sức khỏe của bệnh nhân suy giảm nhưng kéo theo là các chức năng về hô hấp và tiêu hóa cũng không thể hoạt động mạnh mẽ như trước.
Chính vì thế mà bệnh nhân có nguy cơ suy dinh dưỡng (RLS). Bệnh xảy ra ở các giai đoạn khác nhau. Suy dinh dưỡng sẽ làm giảm khối lượng và làm giảm chức năng của cơ. Từ đó gây ảnh hưởng xấu đến mô mỡ và cả khối lượng xương. Lâu ngày sẽ dẫn đến suy kiệt cơ thể của bệnh nhân. Đồng thời, nếu bị suy dinh dưỡng, bệnh nhân cũng sẽ lo ảnh hưởng đến sức đề kháng.
Thể trạng của những người vừa khỏi Covid-19 ra sao?
Có thể nói, chế độ dinh dưỡng cho người sau khi điều trị bằng COVID-19 là điều rất quan trọng. Dinh dưỡng, ăn uống hợp lý chắc chắn sẽ giúp cải thiện nhanh chóng thể trạng. Dần dần phục hồi các chức năng của cơ thể.
2. Các món ăn bồi bổ sức khỏe cho người bệnh vừa khỏi COVID-19
Dưới đây là một số gợi ý về những món ăn tốt cho sức khỏe, bổ máu, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể sau điều trị Covid-19.
2.1. Hạt sen hầm long nhãn táo tàu
Đây là một trong những món ăn bồi bổ sức khỏe cho người ốm quen thuộc. Nguyên liệu là hạt sen, long nhãn, táo tàu, đường phèn. Món ăn giúp bổ máu, lấy lại thể trạng rất tốt. Nó cũng đặc biệt hữu hiệu đối với các bệnh như suy nhược thần kinh, hay quên, kém ngủ, v.v.
2.2. Canh gan gà – cà chua
Nguyên liệu chính là gan gà, cà chua và mộc nhĩ. Tác dụng của món ăn là dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe cực tốt.
Canh gan gà cà chua là một món giúp hồi phục sức khỏe
2.3. Canh đậu phụ nấu nấm hương
Nguyên liệu chính của món này là đậu phụ và nấm đông cô. Nó có tác dụng bổ tỳ vị, bổ tỳ vị, dùng thích hợp cho người suy nhược, thiếu máu, thiếu canxi hoặc mới ốm dậy. Vì vậy mà nó luôn món ăn bồi bổ sức khỏe cho người già, người vừa khỏi bệnh được ưa chuộng.
2.4. Canh gan heo kỷ tử nấu trứng gà
Món này rất tốt cho người bệnh vừa khỏi. Nó có thành phần bao gồm gan lợn, quả kỷ tử và trứng gà. Công dụng của nó là tăng cường bổ máu, dưỡng gan, tốt cho mắt, có lợi cho người suy gan, thiếu máu.
2.5. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ được nấu từ đậu đỏ, gạo tẻ, lá dứa. Món ăn cung cấp nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin B, khoáng chất. Ngoài ra, món ăn bổ dưỡng này còn giúp kích thích tiêu hóa, giải độc, cải thiện hấp thu thức ăn, bổ huyết, bổ gan thận, …
2.6. Canh gà
Đây là món ăn rất tốt. Thường được áp dụng để bồi bổ sức khỏe cho người bệnh sau khi ốm. Món ăn này rất dễ tiêu hóa và giàu chất dinh dưỡng. Nó cũng đầy đủ chất đạm, chất béo và nhiều chất xơ. Nguyên liệu bao gồm từ ức gà, cà rốt, ngô ngọt, đậu Hà Lan, nấm đông cô và trứng.
Xem thêm: Tối ăn gì không mập? Mách bạn những món ăn đêm không béo
3. Thức ăn tăng cường sức đề kháng, phòng bệnh Covid-19
Covid-19 quả thật rất đáng sợ. Đây là bệnh cực kỳ nguy hiểm và rất dễ lây lan. Chính vì vậy, đối với bất kỳ ai muốn bảo vệ mình một cách tốt nhất thì ngoài việc thực hiện các biện pháp xã hội quy định thì cũng phải nâng cao hệ miễn dịch và sức đề kháng. Việc bạn tăng cường bổ sung những chất dinh dưỡng sau vào trong thực đơn hàng ngày là điều vô cùng quan trọng và cần thiết.
3.1. Ăn nhiều vitamin C
Vitamin C giúp chống oxy hóa. Không những thế, nó ngăn ngừa bệnh tim mạch. Đồng thời còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tái tạo collagen và giúp giải độc cho cơ thể.
Vitamin C thường có rất nhiều trong các loại trái cây như chanh, quýt, cam, ổi, dâu tây, ớt, bông cải xanh, khoai lang, khoai tây, v.v…
3.2. Ăn nhiều tỏi
Tỏi có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ví dụ ta có thể kể đến như protein, carbohydrate, vitamin B, chất sắt, canxi, v.v… Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều thì tỏi sẽ gây ngộ độc. Do đó, chỉ sử dụng với một liều lượng hợp lý thôi bạn nhé.
3.3. Gừng
Gừng là thực phẩm rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó giúp giảm đau cơ và giảm đau khớp hiệu quả. Bên cạnh đó, nó còn ngăn ngừa ung thư, góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng trị ho rất tốt. Gừng giúp ta giảm cảm, giảm đau và điều hòa lượng đường trong máu.
Gừng rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Các món ăn sức khỏe cho người vừa khỏi bệnh COVID-19 thật ra cũng là những món hết sức quen thuộc. Bạn hãy bắt tay vào thực hiện ngay những món ngon để giúp cho gia đình thêm sức đề kháng, thêm sức khỏe, sẵn sàng chống lại, chiến thắng đại dịch.
