Đường trong máu cao là bệnh gì? Ăn gì để giảm bệnh?

Đường trong máu cao là bệnh gì? Ăn gì để giảm bệnh? Cùng xem qua bài viết sau, bạn sẽ biết cách chăm sóc sức khỏe để vượt qua căn bệnh này nhé. Đây không phải là căn bệnh nhẹ nhưng lại có không ít người mắc phải.

Bạn chắc hẳn biết về căn bệnh đường trong máu cao. Bệnh này nếu nghiêm trọng có thể gây ra các bệnh nguy hiểm khác cho cơ thể. Cùng xem qua căn bệnh này như thế nào nhé.

1. Đường trong máu cao là bệnh gì?

Khi lượng đường trong máu có xu hướng cao hơn mức bình thường được coi là lượng đường trong máu cao. Tăng đường huyết cũng là một trong “ba mức cao” thường được lưu ý. Ngoài ra, bệnh về cao khác là cao huyết áp và tăng mỡ máu. Giá trị bình thường của đường huyết lúc đói là dưới 6,1mmol / L và giá trị bình thường của đường huyết hai giờ sau bữa ăn là dưới 7,8mmol / L. Nếu cao hơn khoảng này được gọi là tăng đường huyết.

Trong những trường hợp bình thường, cơ thể con người có thể đảm bảo rằng nguồn và đích của lượng đường trong máu được cân bằng thông qua hai hệ thống điều tiết. Chính là điều hòa hormone và điều hòa thần kinh để lượng đường trong máu được duy trì ở một mức nhất định. Tuy nhiên, dưới tác động tổng hợp của yếu tố di truyền, yếu tố môi trường,…hai chức năng điều tiết chính bị rối loạn. Và lượng đường trong máu sẽ tăng cao.

2. Nguyên nhân của bệnh tăng đường huyết là gì?

Hiện nay, người ta tin rằng sự xuất hiện của tăng đường huyết chủ yếu liên quan đến các cơ chế sau:

• Tế bào β tuyến tụy không thể tiết đủ insulin, và tế bào α tiết ra quá nhiều glucagon.
• Các mô ngoại vi bao gồm gan, cơ và mô mỡ bị kháng insulin.
• Sự hấp thụ của đường ruột, hệ vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến các hormone kiểm soát lượng đường trong máu. Dẫn đến sự bất thường của chúng.
• Thận hấp thụ đường quá mức.
• Hệ thần kinh điều hòa chuyển hóa glucose không bình thường.

3. Bệnh tăng đường huyết có nguy hiểm không?

Tăng đường huyết trong thời gian ngắn, một lần không gây tổn hại nghiêm trọng cho cơ thể con người. Ví dụ, trong tình trạng căng thẳng, phấn khích, có thể xảy ra tăng đường huyết thoáng qua. Sau khi tiêu thụ một lượng lớn đường cùng một lúc, cũng có thể xảy ra tăng đường huyết thoáng qua. Sau đó, mức đường huyết dần trở lại bình thường.

Tuy nhiên, tình trạng tăng đường huyết trong thời gian dài sẽ gây ra những biến đổi bệnh lý ở các mô và cơ quan khác nhau của cơ thể. Dẫn đến xuất hiện các biến chứng cấp tính và mãn tính. Như mất nước, mất cân bằng điện giải, thiếu dinh dưỡng, giảm sức đề kháng, suy giảm chức năng thận, bệnh thần kinh, bệnh cơ tim, bệnh tim mạch và mạch máu não, bệnh tiểu đường bàn chân, v.v. Bắt buộc phải kiểm soát lượng đường trong máu cao.

4. Cách điều trị bệnh lượng đường cao trong máu

Trước hết, chúng ta phải loại bỏ các yếu tố khuyến khích tăng lượng đường trong máu. Chẳng hạn như nhiễm trùng và các nguyên nhân khác làm tăng lượng đường trong máu. Việc điều trị tiền đái tháo đường và đái tháo đường cần tuân theo nguyên tắc “ngũ hành” điều trị toàn diện. Bao gồm chế độ ăn uống hợp lý, vận động phù hợp, tìm hiểu về bệnh đái tháo đường, theo dõi tình trạng và đường huyết, điều trị bằng thuốc. Đồng thời, bệnh nhân tăng đường huyết thường gặp các vấn đề như tăng huyết áp, tăng lipid máu, tăng độ nhớt cần phải điều trị tương ứng.

5. Cách ăn uống khi bị cao đường máu

5.1. Đường trong máu cao nên ăn gì?

• Thích hợp ăn dầu thực vật, bao gồm các loại thực phẩm từ hạt, chẳng hạn như đậu phộng, quả óc chó và hạt mè.
• Có thể ăn các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như bắp cải, cà chua, dưa chuột, cà rốt, cà tím, táo, nho, cam, dưa hấu,… Số lượng rau quả tươi không dưới 80 lượng một ngày.

• Thích hợp uống một chút trà.
• Nên ăn các loại ngũ cốc thô hơn. Chẳng hạn như mì ngô, mì cao lương, yến mạch, các sản phẩm từ đậu nành, kiều mạch, v.v.
• Nên ăn nhiều thức ăn có nhiều canxi như sữa, tôm khô, sữa chua,….

5.2. Đường trong máu cao kiêng ăn gì?

• Bệnh nhân có đường huyết cao không nên ăn thức ăn có đường như đường trắng, đường gluco, đường nâu, kẹo trái cây, bánh ngọt, đồ uống ngọt, kem, v.v.
• Bệnh nhân có đường huyết cao không nên ăn các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ như phô mai, bơ, mỡ lợn, bơ, lòng lợn, cá ngừ,…
• Không nên uống rượu, kể cả bất kỳ đồ uống nào có chứa cồn. Vì rượu về cơ bản không có chất dinh dưỡng nào ngoại trừ calo.
• Không nên ăn thức ăn dễ bị đầy hơi như khoai lang và đậu khô.
• Không nên ăn thức ăn có chất xơ cứng, chẳng hạn như măng.
• Không nên ăn các loại rau dễ gây kích thích, chẳng hạn như rau mùi, cải bẹ xanh, hành lá.
• Không nên ăn các gia vị gây kích thích, chẳng hạn như gia vị, ớt, mù tạt, cà ri, v.v.
• Không nên ăn rong biển và nấm sống, và nên ăn chúng sau khi đã nấu chín hoàn toàn.

Trên đây là những thông tin về căn bệnh đường trong máu cao. Thông qua việc ăn uống, nghỉ ngơi cũng như chế độ tập thể thao đúng, bạn có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh. Chúc bạn sớm khỏe để vượt qua căn bệnh nhé.