Ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe – Giải đáp của chuyên gia

ớt có tác dụng g

Ớt có tác dụng gì? là quan tâm của rất nhiều người. Ớt là thứ gia vị không thể thiếu của rất nhiều gia đình. Nắm được những tác dụng của loại thực phẩm này sẽ giúp bạn sử dụng nó đúng cách hơn.

Ớt là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, chủng loại và hàm lượng vitamin vô cùng phong phú. Trong một quả ớt nhỏ có chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, caroten, axit folic và các loại vitamin khác. Thứ hai, ớt cũng chứa các khoáng chất như canxi và sắt, cũng như chất xơ.

Ớt là một trong những loại gia vị phổ biến trong các món ăn của người Việt. Hầu như trong chế biến bất kỳ món ăn nào cũng được thêm một chút ớt để át đi mùi tanh của thực phẩm như cá tôm. Ớt cũng có tác dụng làm món ăn trung hòa và ngon miệng hơn. Dưới đây là những tác dụng của của trái ớt mà có thể bạn chưa biết.

ớt có tác dụng g

Ớt có tác dụng gì là quan tâm của nhiều người

1. Ăn ớt có tác dụng gì? – Tốt cho hệ tiêu hóa

Có nhiều thông tin cho rằng ớt là một trong những thủ phạm gây ra viêm loét dạ dày. Tuy nhiên khoa học lại đưa ra những chứng minh hoàn toàn ngược lại.

Vị giác và đường ruột của bạn có thể kết nối nhiều hơn bạn nghĩ. Khi bạn cắn vào hạt tiêu, capsaicin sẽ gắn vào một thụ thể giao tiếp với các tế bào khác. Sự giao tiếp đó khiến một dây thần kinh trên lưỡi của bạn ngay lập tức báo cho não biết rằng nó đang nóng. Cũng chính thụ thể đó được tìm thấy trong đường tiêu hóa của bạn. Khi capsaicin xâm nhập vào đường tiêu hóa của bạn và gắn vào thụ thể, nó sẽ tạo ra một chất hóa học gọi là anandamide. Anandamide đã được chứng minh là ít dẫn đến tình trạng viêm nhiễm ở ruột, có thể do các tình trạng như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn gây ra .

Chỉ trong trường hợp bạn ăn hạt ớt, hạt ớt sẽ dính vào thành dạ dày mới gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

2. Thúc đẩy lưu thông máu và tăng tuổi thọ

Vì ớt có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu rất mạnh, có tác dụng cải thiện các triệu chứng như lạnh, tê cóng, nhức đầu do mạch máu, đồng thời có thể làm tăng hoạt động của tế bào não, giúp trì hoãn lão hóa, giảm nhiều bệnh tật.

Vì ớt có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu rất mạnh

Vì ớt có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu rất mạnh

3. Tác dụng của cây ớt – Giảm đau

Nếu bạn đã từng cắn vào một quả ớt, có lẽ bạn đã quen với cảm giác bỏng rát sau đó. Khi bạn áp dụng cảm giác tương tự lên các dây thần kinh trên bàn tay và bàn chân, nó có thể làm cho các dây thần kinh đó mất cảm giác trong thời gian dài, chống lại cơn đau.

Khi được sử dụng như một loại kem dưỡng da hoặc kem bôi khác, capsaicin gây ra cảm giác hơi nóng, châm chích và ngứa. “Theo thời gian, các dây thần kinh ở bàn tay và bàn chân của bạn sẽ quen với kem dưỡng da và khả năng giảm đau sẽ thấp hơn.  Tiến sĩ Millstein giải thích điều này có thể giúp chữa các bệnh như viêm khớp và chấn thương.

4. Ớt có tác dụng gì? – Trị ho và cảm lạnh

Ớt rất giàu vitamin C có tác dụng kiểm soát bệnh tim và xơ vữa động mạch vành, giảm cholesterol, ngoài ra trong ớt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính khác, đồng thời ớt còn có thể làm Đường hô hấp không bị tắc nghẽn và được sử dụng để điều trị ho và cảm lạnh.

5. Tác dụng của ớt xanh – Ngăn ngừa sỏi mật

Thường xuyên ăn ớt xanh có thể ngăn ngừa sỏi mật. Ớt xanh rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, có thể biến lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể thành axit mật, từ đó ngăn ngừa sỏi mật, người đã bị sỏi mật ăn thêm ớt xanh giàu vitamin C sẽ có tác dụng giảm đau nhất định.

Thường xuyên ăn ớt xanh có thể ngăn ngừa sỏi mật

Thường xuyên ăn ớt xanh có thể ngăn ngừa sỏi mật

6. Cải thiện chức năng tim

Sử dụng ớt làm nguyên liệu chính, cùng với tỏi, chiết xuất táo gai và vitamin E, nó được chế tạo thành “sản phẩm sức khỏe”, có thể cải thiện chức năng tim và thúc đẩy tuần hoàn máu sau khi tiêu thụ. Ngoài ra, ăn ớt cay thường xuyên có thể hạ lipid máu, giảm huyết khối, có tác dụng phòng ngừa nhất định các bệnh tim mạch.

7. Tác dụng của ớt đỏ – Hạ đường huyết

Các nhà khoa học đã chứng minh qua các thí nghiệm rằng capsaicin có thể làm giảm lượng đường trong máu một cách đáng kể. Nó cũng có thể cải thiện chức năng tim. Sử dụng ớt làm nguyên liệu chính, cùng với tỏi, chiết xuất táo gai và vitamin E, nó được chế tạo thành “sản phẩm sức khỏe”, có thể cải thiện chức năng tim và thúc đẩy tuần hoàn máu sau khi tiêu thụ. Ngoài ra, ăn ớt cay thường xuyên có thể hạ lipid máu, giảm huyết khối, có tác dụng phòng ngừa nhất định các bệnh tim mạch.

Ăn ớt cay thường xuyên có thể hạ lipid máu

Ăn ớt cay thường xuyên có thể hạ lipid máu

8. Giảm cân

Ớt cay làm tăng tỷ lệ trao đổi chất bằng cách tạo ra các quá trình sinh nhiệt trong cơ thể chúng ta tạo ra nhiệt. Quá trình đó sử dụng năng lượng, và do đó, đốt cháy thêm các lỗ chân lông. Ngoài ra, nếu ớt cay được tiêu thụ vào bữa sáng, cảm giác thèm ăn sẽ bị kìm hãm vào thời gian còn lại trong ngày, giúp giảm cân. Nó thậm chí có thể thay đổi protein trong cơ thể bạn để chống lại sự tích tụ chất béo. Capsaicin có trong ớt cũng đã được nghiên cứu như một phương pháp toàn diện để giảm cân. Nó sẽ phá hủy một cách có chọn lọc các sợi thần kinh gửi thông điệp từ dạ dày đến não.

Xem thêm: Nhịn ăn sáng có tác hại gì? Có nên nhịn ăn sáng để giảm cân không?

Ăn ớt cũng có tác dụng giảm cân

Ăn ớt cũng có tác dụng giảm cân

Trên đây là giải đáp thắc mắc ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe. Việc nắm được những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại thực phẩm này. Để tìm hiểu những thông tin về những loại thực phẩm lành mạnh, cách chăm sóc sức khỏe bạn có thể tham tại website: https://ghemassageelip.com/ 

Bài viết liên quan: Tại sao ăn mặn lại tăng huyết áp? Tác hại của ăn mặn