7 tác dụng của hành lá đối với sức khỏe mà ít ai biết

tác dụng của hành lá

Mục Lục

Tác dụng của hành lá không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có thế ngăn ngừa một số bệnh. Ăn nhiều hành lá rất tốt cho sức khỏe. Nhưng cụ thể mà hành lá tốt như thế nào? Ăn hành lá có thể chữa bệnh gì? 

Hành lá là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày. Có thể dùng làm gia vị, hành lá cũng có thể dùng trực tiếp để ăn. Ngoài việc chứa nhiều chất dinh dưỡng, hành lá còn có rất nhiều tác dụng ” thần kỳ” khác mà ít ai biết.

1. Gia vị giải độc, diệt khuẩn

tác dụng của hành lá

Gia vị có thể giải độc, diệt khuẩn.

Hành lá có vị cay nồng, tính bình, có tác dụng tráng dương, giải độc. Chủ yếu tác dụng của hành lá dùng chữa cảm mạo phong hàn, đau bụng do âm hư, cảm sốt. Trị nhức đầu, nghẹt mũi, sữa suy, điều kiện không thuận lợi, v.v. Hành lá có chứa dầu dễ bay hơi, thành phần chính trong dầu là allicin, diallyl sulfide và calcium oxalate. Ngoài ra, nó còn chứa chất béo, đường, caroten, vitamin B, C, niacin, canxi, magiê, sắt và các thành phần khác.

Hành lá có chứa dầu dễ bay hơi, thành phần chính trong dầu là allicin hay còn gọi là phytoncide có tác dụng diệt khuẩn mạnh. Đặc biệt đối với bệnh kiết lỵ và nấm da. Ăn nhiều hành lá có thể giúp ức chế vi khuẩn và tiêu diệt vi khuẩn.

2. Ngừa cảm lạnh

tác dụng của hành lá

Tác dụng của cháo hành là là ngừa cảm lạnh.

Hành lá có vị cay nồng, tính ấm, có thể làm giảm các triệu chứng như cảm, lạnh, đau bụng và sốt. Mùa xuân nhiệt độ thay đổi rất nhiều, các hoạt động ngoài trời tăng cao thì khả năng bị trúng gió, nhiễm khuẩn cũng tăng cao. Con người dễ mắc các bệnh về đường hô hấp như cảm, sốt, nhiễm trùng phổi. Tác dụng của hành lá sẽ giúp ngăn ngừa cảm lạnh. Bạn có thể thử ăn cháo hành là một cách trị cảm dân gian rất hiệu quả.

3. Thúc đẩy lưu thông máu

Hành lá rất giàu vitamin C, có tác dụng làm giãn các mạch máu nhỏ, thúc đẩy tuần hoàn máu. Chống chóng mặt do huyết áp tăng cao, giúp não bộ luôn linh hoạt, ngăn ngừa bệnh Alzheimer’s. Dầu dễ bay hơi và chất capsaicin của hành lá có thể khử mùi tanh đặc trưng của các món ăn nhiều dầu mỡ. Như thịt cừu tanh, đồng thời tạo ra mùi thơm đặc biệt. Nếu ăn với nấm và hành thì tác dụng của hành lá còn có thể thúc đẩy tuần hoàn máu.

Mùa xuân trời ấm và lạnh, tốc độ lưu thông máu trong cơ thể chậm lại khi người cao tuổi. Nếu ăn nhiều hành lá sẽ giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu.

4. Hành lá kích thích thèm ăn

tác dụng của hành lá

Thêm hành lá vào món ăn giúp kích thích cảm giác thèm ăn.

Bạn dễ cảm thấy chán ăn và khó chịu đường tiêu hóa vào mùa xuân. Trong hành lá có chứa propyl sulfide có tác dụng kích thích tiết dịch vị, có tác dụng thúc đẩy cảm giác thèm ăn, giúp ăn ngon miệng. Hành lá có vị cay độc đáo, có nguồn gốc từ sulfide allium, giúp tiết dịch vị và nước bọt. Đồng thời có tác dụng thúc đẩy cảm giác thèm ăn.

Tác dụng của hành lá sống cũng giống như hành tây, có chứa allyl sulfide, có tác dụng kích thích tiết dịch vị và giúp tăng cảm giác thèm ăn. Khi dùng chung với thức ăn có chứa nhiều vitamin B1, nó sẽ thúc đẩy quá trình chuyển hóa tinh bột và carbohydrate của thức ăn thành calo. Dùng món ăn có hành lá hoặc hành tây có tác dụng giải tỏa mệt mỏi nhanh chóng.

5. Giảm cholesterol

tác dụng của hành lá

Tác dụng của hành lá là làm giảm cholesterol.

Tác dụng của hành lá có thể làm giảm sự tích tụ của cholesterol xấu. Những người ăn hành lá thường xuyên sẽ không bị tăng cholesterol thậm chí còn khỏe hơn và có một vóc dáng cường tráng. Phần lá của cây hành chứa nhiều vitamin A, C và canxi hơn phần trắng. Nên khi chế biến hãy tận dụng lá hành nhiều hơn.

6. Ngừa ung thư là tác dụng của hành lá ít ai biết

Chất pectin chứa trong lá hành có thể làm giảm đáng kể sự xuất hiện của ung thư ruột kết và có tác dụng chống ung thư. Allicin trong hành lá cũng có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Hành còn chứa nguyên tố vi lượng selen có thể làm giảm hàm lượng nitrit trong dịch vị và có vai trò nhất định trong việc ngăn ngừa ung thư dạ dày và các bệnh ung thư khác nhau.

7. Ăn hành lá giúp nam giới sung mãn

tác dụng của hành lá

Tác dụng của hành lá giúp nam giới sung mãn.

Các loại vitamin khác nhau trong hành lá có thể đảm bảo sự bài tiết bình thường của nội tiết tố con người. Tác dụng của hành lá có thể kích thích ham muốn tình dục một cách hiệu quả. Do đó “cải thiện âm dương và bổ sung âm khí”. Vì vậy, đối với nam giới, ăn hành lá hoặc lá hẹ 3 lần / tuần rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể dùng để xào, ăn nguội, làm gia vị để tăng cường dương, bổ âm.

Các chất dinh dưỡng có trong hành lá rất phong phú, tác dụng của hành lá là có thể làm giảm cholesterol, giảm mệt mỏi, ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, hành lá không phải là không có những kiêng kỵ, những người có đường tiêu hóa kém không nên ăn, khi ăn hành lá cần phù hợp, ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể con người.