Uống nước ép củ dền đúng cách là vào lúc nào?

Mục Lục

Uống nước ép củ dền đúng cách là vào lúc nào? Có nên uống nước ép củ dền mỗi ngày không? Cùng xem qua bài viết sau đây để biết về cách áp dụng việc uống nước ép từ củ dền sao cho tốt nhất nhé.

Củ dền rất giàu khoáng chất và vitamin rất có lợi cho sức khỏe con người. Trong thời đại ngày nay, việc theo đuổi việc giữ gìn sức khỏe là điều nên làm hằng ngày và hằng giờ. Tuy nhiên, không cần phải tìm kiếm các phương pháp cao xa. Chỉ bằng những loại rau củ thường ngày, bạn cũng đã có thể nâng cao sức khỏe của bản thân thật tốt rồi. Cùng xem qua bài viết về uống nước ép củ dền đúng cách là như thế nào để tốt cho sức khỏe nhé.

1. Lợi ích của củ dền là gì?

1.1. Nguồn dinh dưỡng tốt

Nước ép củ dền rất giàu dinh dưỡng

1.1.1. Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào

Nước ép củ dền chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Uống nước củ này thường xuyên giúp ngăn ngừa việc thiếu các chất dinh dưỡng này. Nước ép củ dền hữu cơ 100 ml (tương đương với một ly nhỏ) chứa 29 calo, không chứa chất béo và các chất dinh dưỡng sau:

0,42 g protein.
7,50 g carbohydrate.
5,42 g đường.
0,40 g chất xơ.
Nước ép củ dần cũng chứa chất chống oxy hóa.
Axit folic rất quan trọng đối với DNA và sức khỏe của tế bào.
Vitamin B-6 hỗ trợ quá trình trao đổi chất và sản xuất hồng cầu.
Canxi, một khoáng chất cơ bản cho sự phát triển và chắc khỏe của xương.
Sắt cho phép các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy.
Magiê là một khoáng chất hỗ trợ sức khỏe của hệ thống miễn dịch, tim, cơ và dây thần kinh.
Mangan giúp điều chỉnh sự trao đổi chất và lượng đường trong máu.
Phốt pho là một chất dinh dưỡng cần thiết cho răng, xương và sửa chữa tế bào.
Đồng đóng một vai trò trong việc sản xuất collagen, duy trì xương và mạch máu, và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Kẽm thúc đẩy chữa lành vết thương, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển bình thường.

1.1.2. Các hợp chất có lợi khác

Chất phytochemical truyền màu sắc và hương vị cho thực vật. Chúng cũng có thể kích thích hệ thống miễn dịch, giảm viêm và giảm stress oxy hóa.
Betalains là nguyên nhân tạo ra màu đỏ đậm của củ dền. Các sắc tố này có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và chống độc rất tốt.
Nitrate dùng để chỉ một nhóm các hợp chất hữu cơ giúp thúc đẩy lưu lượng máu và sức khỏe tim mạch.

Nước ép củ dền chứa nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể

1.2. Cải thiện huyết áp

Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng củ dền có thể giúp giảm huyết áp của một người. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là do hàm lượng nitrat của chúng. Củ dền chứa nhiều nitrat, được cơ thể con người chuyển hóa thành oxit nitric. Hợp chất này có thể làm giãn mạch máu, thúc đẩy lưu lượng máu và giảm huyết áp tổng thể.

Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia uống 70 ml nước ép củ dền giàu nitrat hoặc nước ép giả dược không có nitrat. Chỉ sau 30 phút, huyết áp của nhóm thử nghiệm đã thấp hơn 5,2 mm thủy ngân (mm Hg) so với nhóm dùng giả dược. Trong vòng 24 giờ sau khi cô đặc nước củ dền, nồng độ của nước củ dền giảm dần.

Một nghiên cứu quy mô nhỏ khác cho thấy uống 250 ml nước ép củ dền mỗi ngày trong 4 tuần có thể làm giảm huyết áp của bệnh nhân cao huyết áp. Tuy nhiên, những người đang dùng thuốc hạ huyết áp có thể không nhận thấy những lợi ích tương tự. Một nghiên cứu năm 2015 về những người dùng thuốc hạ huyết áp cho thấy so với nước củ dền không chứa nitrat, nước củ dền giàu nitrat không làm giảm huyết áp sau một tuần.

1.3. Giảm viêm

Nước ép củ cải đường có chứa một hợp chất chống viêm gọi là betaine. Theo một đánh giá năm 2015, betaine ức chế các con đường tín hiệu cụ thể có vai trò trong các bệnh viêm nhiễm. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy betaine được gọi là phenethylamine-β-flavin có thể làm giảm hoạt động của các enzym gây viêm đến 32%.

1.4. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Củ dền rất giàu chất sắt, là thành phần cơ bản của các tế bào hồng cầu. Nếu không có sắt, các tế bào hồng cầu không thể vận chuyển oxy trong cơ thể. Những người có lượng sắt thấp đôi khi bị thiếu máu do thiếu sắt. Bổ sung chất sắt vào chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh này.

Ngăn ngừa thiếu máu

1.5. Bảo vệ gan

Nước ép củ dền có chứa chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin B-6 và sắt. Các hợp chất này giúp bảo vệ gan khỏi bị viêm và stress oxy hóa. Đồng thời tăng cường khả năng loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Một nghiên cứu trên động vật nhỏ gần đây trên những con chuột bị tổn thương gan cho thấy rằng những con gặm nhấm được chiết xuất từ củ dền có ít tổn thương gan nhất so với những con chuột khác.

2. Cách uống nước ép củ dền đúng cách

2.1. Có nên uống nước ép củ dền mỗi ngày không?

Củ dền là loại rau tốt cho sức khỏe của chị em phụ nữ. Tốt nhất nên ép lấy nước uống sẽ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng và đạt được hiệu quả tương đối cao. Nhưng một số người cho rằng vì nước ép củ dền có rất nhiều lợi ích nên uống nhiều hơn mỗi ngày. Tuy nhiên, thực tế không phải vậy.

Vậy uống nước ép củ dền đúng cách thì nên uống bao nhiêu? Không có ranh giới rõ ràng, bạn có thể uống nhiều hơn nếu bạn thích. Nhưng bạn vẫn phải uống nước tùy theo đặc điểm cơ thể của bạn. Nếu cơ thể của bạn cần nhiều năng lượng để hoạt động nhiều thì nên uống nhiều hơn những người ít hoạt động. Cũng như việc uống nước hằng ngày vậy. Bên cạnh đó, bạn cũng nên uống thêm các loại nước khác. Không nên thay thế nước lọc hoàn toàn bằng nước ép củ dền.

2.2. Nên uống nước ép củ dền vào lúc nào?

Uống nước ép củ dền đúng cách là vào thời điểm nào? Thực tế không có giới hạn cho việc uống nước ép củ dền vào buổi sáng, trưa hay chiều là tốt. Bạn có thể uống vào bất kỳ buổi nào để tiếp thêm nước và năng lượng. Tuy nhiên, tương tự như thói quen uống nước của bạn, bạn nên uống nước ép củ dền vào trước khi ăn từ 30 – 60 phút. Sau khi ăn, bạn cũng nên nghỉ ngơi ít nhất 30 phút sau đó mới uống nước ép củ dền.

Không có quy chuẩn quá nhiều cho việc nên uống nước ép củ dền vào khi nào

3. Có tác dụng phụ nào từ nước ép củ dền không?

Những người bị huyết áp thấp nên tránh uống nước ép củ dền thường xuyên. Nitrat trong nước ép củ dền ảnh hưởng đến huyết áp. Bất kỳ ai bị huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc hạ huyết áp nên nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thêm củ dền hoặc nước ép củ dền vào chế độ ăn uống của họ.
Trong hầu hết các trường hợp, mọi người có thể ăn dền hoặc uống nước ép củ dền một cách an toàn mà không có bất kỳ tác động tiêu cực nào.
Do các sắc tố tự nhiên trong củ dền, thường xuyên uống nước ép từ chúng sẽ ảnh hưởng đến màu sắc của nước tiểu và phân. Mọi người có thể nhận thấy nước tiểu màu hồng hoặc tím. Những thay đổi màu sắc này là tạm thời và không cần phải lo lắng.
Củ dền chứa nhiều oxalat có thể gây ra những nhóm nguy cơ cao mắc bệnh sỏi thận.

Bài viết về uống nước ép củ dền đúng cách trên hy vọng đã giúp bạn có được thêm nhiều hiểu biết về loại nước ép này. Sử dụng chúng đúng cách sẽ mang lại hiệu quả tích cực cho sức khỏe đấy.