Mục Lục
Vỏ tôm có canxi không? Nhiều người thường bảo nhau rằng vỏ tôm chính là phần cho nhiều canxi nhất. Tuy nhiên, thực hư của vấn đề này ra sao? Ăn nhiều vỏ tôm có nhận được nhiều canxi hơn không?
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc liên quan chủ đề này. Vỏ tôm có canxi không? Có nên ăn vò tôm hay không và cần phải lưu ý gì? Cùng đọc hết nhé!
1. Ăn vỏ tôm có canxi không ?
Vỏ tôm có canxi không? Khi được đặt những hỏi xoay quanh vấn đề vỏ tôm có nhiều canxi hay không, các chuyên gia đã cho câu trả lời chính xác nhất. Sự thật là vỏ tôm không chứa nhiều canxi. Thậm chí, trái với suy nghĩ của đại đa số chúng ta, vỏ tôm lại là bộ phận rất khó ăn. Bởi lẽ nó chứa rất nhiều phần cứng. Thật ra thì thành phần chính của vỏ tôm là kitin. Đây là một loại polymer, nó góp phần tạo nên vỏ của hầu hết các loài giáp xác khác.
Thật vậy, phần vỏ tôm vốn không hề chứa canxi như chúng ta thường tin. Tôm cũng là loại thực phẩm giàu canxi, nhưng chúng tập trung trong thịt, phần chân và phần móng của tôm chứ không phải phần vỏ. Do đó mà người dùng không cần phải cố gắng ăn thật vỏ tôm kèm với hy vọng sẽ bổ sung được canxi. Ngoài ra, đối với ở trẻ em, việc cố ép trẻ ăn vỏ tôm có thể khiến trẻ biếng ăn. Bởi vì vỏ tôm là phần rất cứng, khó nhai và nó còn có thể làm tổn thương các mô mềm bên trong khoang miệng của con.
Vỏ tôm – nên vứt đi hay để lại?
Nhiều người luôn luôn tin rằng ăn vỏ tôm chắc chắn sẽ giúp xương khớp chắc khỏe. Từ đó góp phần hỗ trợ điều trị một số tình trạng bị đau nhức thông thường. Đây cũng là một quan điểm hoàn toàn sai lầm. Nếu như bạn gặp các vấn đề về xương khớp thì bạn nên chủ động liên hệ với bác sĩ để tìm ra phương án, cách thức điều trị phù hợp. Thay vì lựa chọn một số loại thuốc mới để giảm đau tạm thời, người bệnh có thể tham khảo thêm phương pháp Đông Tây y kết hợp giúp mang lại hiệu quả toàn diện. Tận dụng lợi thế của cả hai. Trong nền y tế, giải pháp này đảm bảo tốt nhất tính hiệu quả, giúp hỗ trợ trị dứt điểm từ gốc đến ngọn mà không gây tác dụng phụ.
2. Có nên ăn vỏ tôm không?
Theo phân tích của chuyên gia, vỏ tôm có chứa ít canxi. Vậy nên việc ăn cả vỏ tôm sẽ không có nhiều lợi ích. Trong đó còn có việc ngăn ngừa tình trạng thiếu canxi ở trẻ. Trên thực tế thì vỏ tôm tương đối “khó chịu” (vì bản chất của kitin là lớp vỏ ở loài giáp xác). Trong trường hợp mà bạn có một hệ tiêu hóa kém, nếu ăn vỏ tôm, bạn có thể bị chóng mặt. Sau đó, cảm thấy khó chịu và đào thải vỏ tôm ra ngoài qua phân. Tuy là đào thải nhưng chúng không thể phân hủy.
Có nên ăn vỏ tôm thay vì chỉ ăn thịt tôm?
Ở trẻ em, nếu như ăn vỏ tôm có thể dẫn đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn lớn. Trong đó ta có thể kể đến ví dụ như biếng ăn. Hoặc đôi khi do trẻ khó nhai vỏ, bị hóc vỏ tôm do khả năng nhai còn non nớt, vỏ tôm sẽ làm tổn thương khoang miệng do các cạnh cứng của vỏ. Ngoài ra, việc nhai vỏ tôm trong thời gian dài đôi khi có thể gây ra tình trạng hỏng răng, mòn chân, thậm chí là bị mắc bệnh hỏng nướu và một số bệnh răng miệng khác. Tốt nhất, khi chế biến tôm cho trẻ, bạn hãy bóc vỏ tôm để cho trẻ dễ ăn hơn.
3. Chế biến vỏ tôm để ăn cho an toàn như thế nào?
Tuy rằng vỏ tôm không chứa canxi. Nếu bạn thắc mắc canxi của tôm nằm ở đâu – chủ yếu phần dinh dưỡng này nằm ở phần thịt.Thế nhưng vỏ tôm có chứa một số khoáng chất khác. Chẳng hạn như protein, chúng giống giống keratin. Điều này cũng có nghĩa là ăn vỏ tôm hoàn toàn không gây hại cho cơ thể khi ăn vào. Trừ trường hợp bệnh nhân bị dị ứng với tôm.
Qua đó ta thấy, vỏ tôm không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy nên những ai có thói quen, sở thích có thể sử dụng vỏ tôm mà không lo các tác dụng cho cơ thể không mong muốn.
Khi bạn nấu chín đúng cách, vỏ tôm có thể sẽ trở nên rất thơm và ăn cảm giác rất ngon. Cụ thể là khi tôm bao gồm cả vỏ có thể được xay, cho vào nước dùng làm canh hoặc bạn mang đi kho. Ngoài ra, việc luộc và chiên là cách phổ biến để chế biến vỏ tôm. Tuy nhiên, khi bạn nấu chín, các thành phần trong tôm hoàn toàn có thể hòa tan vào nước dùng và khiến tôm mất đi hương vị. Tùy theo cách làm, cách nấu của bạn mà vị của vỏ tôm sẽ thay đổi. Tốt hơn hết, nếu muốn ăn vỏ tôm thì hãy làm mềm chúng trước đã bạn nhé!
Ăn vỏ tôm sao cho ngon?
Vỏ tôm có canxi không? Chắc chắn sau khi đọc hết bài viết này, giờ đây bạn đã có câu trả lời. Hy vọng bài viết vừa rồi đã mang đến cho bạn thật nhiều thông tin bổ ích, thú vị. Theo dõi thêm để đọc được nhiều hơn nữa các tin tức sức khỏe, đời sống cần thiết nhất nhé!
